Sibprompost.ru

Стройка и ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Электрическая духовка в доме с газом

Электрическая духовка в доме с газом

Если в доме есть газ, то казалось бы вопрос о виде энергоносителя для нагревательных приборов и устройств решен однозначно. И это так, когда речь идет о плите, котле автономного отопления или бойлере. С духовым шкафом все не так просто. Особенно для тех, кто ценит удобство пользования кухонной техникой.

Цена вопроса

Если отвечать на вопрос: «Выгодна ли электрическая духовка в доме с газом?», то ответ кажется простым — нет.

Во — первых, при одинаковом объеме и принадлежности к определенной торговой марке, электродуховки дороже своих газовых аналогов.

Во — вторых, если сравнивать стоимость 1 кВт тепловой энергии по видам топлива, то у газа она в 5 — 6 раз ниже, чем у электроэнергии.

Но даже эти аргументы «против» имеют свои «противовесы»:

  • Относительно высокая стоимость у электродуховки оправдана и более широким набором функций, и более совершенной автоматикой.
  • Если газовый духовой шкаф имеет независимыйтип управления и размещается отдельно от варочной панели, то для него необходимо проложить свою газовую трубу и обеспечить отвод продуктов сгорания. Установка и подключение электрической духовки гораздо проще, а следовательно дешевле.
  • Сравнительная стоимость 1 кВт обычно приводится для котлов отопления имеющих практически одинаковый уровень КПД (93-95 % и 98% соответственно). Но у духовки другой тип горелки — он такой же, как и у плиты, поэтому КПД газовой духовки не выше 60%. А это уже немного выравнивает соотношение стоимости киловатта тепловой энергии, необходимой для готовки.
  • Для работы газовой духовки необходим постоянный приток свежего воздуха, поэтому в любом режиме (даже для минимальной температуры) подача газа в горелку идет постоянно, а значительная часть тепла удаляется с продуктами горения.
  • Электрический духовой шкаф не требует для камеры притока свежего воздуха, поэтому температура в нем практически все время стабильная. При достижении рабочего режима ТЭН не работает постоянно, а включается только по команде термостата.
  • Точность регулировки температуры в камере у электродуховки — 1°C, у газовой — в лучшем случае 5°C. А специалисты утверждают, что каждый «лишний» градус ведет к перерасходу 5% энергоносителя.

Исходя из этого, можно сказать, что электрическая духовка в доме с газом, который оборудован газовым счетчиком, не настолько экономически не выгодна, как кажется на первый взгляд.

Конечно, если устанавливать электрический духовой шкаф в доме или квартире с газом, которые подключены к центральной системе отопления и не оборудованы приборами учета, то эти аргументы не работают.

Но есть и другие доводы — ведь, если исходить только из экономической выгоды, то веник всегда будет лучше пылесоса. Каждый бытовой прибор, облегчающий жизнь, а тем более приготовление пищи, привлекателен именно набором дополнительных опций. А в этом отношении электродуховка имеет заметное преимущество.

Любая владелица газовой духовки укажет на неравномерность прогрева в камере. И если подгоревший край свидетельствует о неплотности герметичного контура дверки и для современных моделей известных брендов не характерен, то зависимость температуры от уровня — это слабое место любого духового шкафа с «односторонним» расположением нагревательного элемента.

Читайте так же:
Счетчик для скачанных файлов

Даже простая электрическая духовка кроме нижнего ТЭНа имеет еще и верхний, а это уже три варианта нагрева: нижний, верхний и двухсторонний. Мультифункциональные электрические духовые шкафы имеют 4 нагревательных элемента: снизу, сверху, сбоку и сзади вентилятора. Еще одна из самых распространенных опций — это режим конвекции (что дает равномерное распределение горячего воздуха). Такое многообразие режимов нагрева обеспечивает широкий выбор способов приготовления.

По количеству функций и программированию режимов работы электрический духовой шкаф вообще находится на другой ступени эволюции (точно настроить, а тем более регулировать, режимы работы газовой духовки технически невозможно). Многие производители этой техники уже на уровне «меню» закладывают программы наиболее популярных режимов: размораживание, обычное запекание мяса или рыбы, быстрое приготовление, запекание пиццы, подрумянивание, гриль и т. п. А точное соблюдение температурных режимов оправдывает функцию таймера.

Есть еще одна привлекательная функция, которая есть только у электродуховок — пиролизная очистка. По сути это процесс «выжигания» жировых отложений, после которого их остатки легко смываются теплой водой. Ведь именно мойка обычной духовки после тушения или запекания мясных и рыбных блюд — это самый «неприятный» момент в процессе готовки. Уже одного этого достоинства достаточно, чтобы выбрать электродуховку для дома с газом.

На каком расстоянии от газовой трубы можно ставить электрическую духовку?

Какое минимальное безопасное расстояние должно быть между газовой трубой и корпусом электрической духовки?

В кухне хрущевки получилось, что между корпусом электрической духовки ктайского производства ELFRESCO и стояком газовых коммуникаций осталось расстояние порядка пяти см. Мастера по установке утверждают, что этого достаточно для безопасной эксплуатации агрегата. А инструкция к духовке гласит, что зазоры с мебелью и газоснабжением не должны быть менее 15 см.

Такое просторное размещение в хрущевских габаритах реализовать было сложно, и установили духовку почти вплотную с кухонной мебелью. Теперь я постоянно опасаюсь лишний раз включать духовку, включаю ее на низких температурах и минимальное время. Боюсь пожара.

Газовщики претензий не предъявляли. Можно ли не бояться возможного перегрева трубы и проигнорировать требования инструкции к плите?

1) «Правила устройства электроустановок» (ПУЭ), издание 7, глава 7.1, п.50:

Минимальное расстояние от выключателей, штепсельных розеток и элементов электроустановок до газопроводов должно быть не менее 0,5 м.

Относится ли электродуховка к электроустановкам? В том же ПУЭ:

1.1.3. Электроустановка — совокупность машин, аппаратов, линий и вспомогательного оборудования (вместе с сооружениями и помещениями, в которых они установлены), предназначенных для производства, преобразования, трансформации, передачи, распределения электрической энергии и преобразования ее в другие виды энергии.

Очень обобщенное определение. Электродуховка преобразует электроэнергию в тепловую, но. Не очень важно, относится ли она к электроустановкам или нет, я бы вообще установила свою электродуховку подальше от газового стояка (на расстоянии не ближе 0,5 м вправо или влево-куда возможно по планировке).

Читайте так же:
Общедомовые счетчики оплачивать если не приватизированная квартира

2) Прокладка газопровода внутри помещений в соответствии с нормативными требованиями должна быть открытой, то есть, должен быть доступ для осмотра и обслуживания.

3) Про зазор в 15 см по инструкции к духовке — это расстояние определяется производителем для нашей безопасности. Оно должно обеспечить необходимое для охлаждения количество воздуха, циркулирующего вокруг духовки. Определяется в зависимости от толщины, качества теплоизоляции духовки. Как вариант, дополнительно теплоизолировать, если это возможно. Насчет перегрева трубы — нагреться, конечно, может, но газ а ней не воспаламенится, пока она герметична. И, желательно, чтобы стена за духовкой была отделана негорючими материалами, например — керамической плиткой.

После ревизии газового оборудования могу привести заключение инспекторов, касающееся расположения духовки относительно трубы.

Приведенная норма в полуметровый воздушный зазор касается плит с полностью металлическим корпусом и рабочей камерой, без огнеупорного жаростойкого слоя. Как правило, это газовые духовки, советского образца, которые нагреваются всем корпусом при работе. Настолько, что ими можно греться в холода.

Электрические шкафы даже китайского производства оборудованы жаростойкой защитой из теплоизоляционного материала. Он предохраняет от нагрева мебель, стоящую в определенной близости от электродуховки, и коммуникации: газовые, электрические.

В качестве примера можно привести мультиварку. Это своеобразный аналог духового шкафа, который не нагревает, или почти не нагревает, при работе поверхности, с ней соприкасающиеся. Не перегревает столешницу и настольная портативная хлебопечка в силу своей жароизоляции. По такому же принципу устроена современная духовка. Расстояние с минимальным воздушным зазором между газовой трубой считается безопасным при условии исправности духовки.

Более ощутимым может быть нагрев от газовой конфорки, которая зачастую располагается над шкафом на одинаковом расстоянии от газового стояка. Если горящее пламя не оказывает нагревающего воздействия на металл при длительном горении, то и духовкой можно пользоваться.

Для пущей безопасности рекомендуется сделать защитный экран между соседствующими предметами: закрепить лист асбестокартона или иного жаростойкого материала, если асбест вызывает опасения за сохранность здоровья. Я предполагаю фольгизолом отгородиться. В дачном доме фольгизолом изолируем булерьян от стен.

Чтобы наслаждаться кулинарным процессом без сомнений в его безопасности, стоит обращаться к представителям газовой службы, а не доверятся полностью мастерам-ремонтникам, как было в моем случае.

Можно ли ставить духовой шкаф под счетчиком

anatolio_2015, я подключала и себе в кв и маме. Последней пришлось переносить газовые трубы, чтобы не нависали над столешницей. В личку отправляю Вам телефон человека из «газовой службы».

anatolio_2015, у Вас не работает ящик, не могу отослать сообщение

Как так? Второй прибор будет на халяву газ кушать?

Сколько стоит подключение?

Как так? Второй прибор будет на халяву газ кушать?

Сколько стоит подключение?

это вам так кажется, что ничего такого. уж лучше заплатить 3 штуки, только чтоб сделали все супер, все-таки газ ведь.

Читайте так же:
Зип для счетчиков банкнот

а вообще, не понимаю, зачем вам нужен духовой шкаф газовый, большинство все-таки ставят электрические.

абсолютно не согласна. я просто обажаю готовить в электродуховке, ничего не пригорает, румянится все одновременно. и еще очень-очень много плюсов.
в газовой с запеканием сверху не очень дела обстоят.

опять же как у вас подключен он? отдельно провод тянули?

Yulia_V, у вас газовый и электрический духовой шкаф?

Электрический, раньше была газовая плита.

Да, сделаны розетки под холодильник, газовую плиту, стиралку, посудомойку.. Проводка новая, т.е. дом новый, а вот у мамы я делала полный ремонт и меняла абсолютно всю проводку, т.к. духовой шкаф ест немного(наверно, по крайней мере ничего не вырубалось), а вот от чайника автоматы вырубало.

Электрический, раньше была газовая плита.

Да, сделаны розетки под холодильник, газовую плиту, стиралку, посудомойку.. Проводка новая, т.е. дом новый, а вот у мамы я делала полный ремонт и меняла абсолютно всю проводку, т.к. духовой шкаф ест немного(наверно, по крайней мере ничего не вырубалось), а вот от чайника автоматы вырубало.

У вас наверно которая водой очищает, паром вроде. Пиролитическая нагревает до 500 градусов и вся грязь превращается в пепел, который потом убираешь, как то так мне объяснили. Я пока еще не пробовала. Но ценник за такую очистку значительно выше, наш Бош около 30 стоил. Еще что хочу посоветовать, для тех, кто покупает духовку- берите с телескопическими направляющими для противня, очень удобно, у мамы Аристон за 10 тыс, готовит то так же, но нет направляющих- уже не так удобно.

значит пиролитическая, не довольны очисткой остались

У меня шкаф кайзер с вентилятором готовит отлично.все запекается и ничего не пригарает ,что я делаю не так ?

А технологии очистки это все замануха

Бош? Надо будет поюзать, просто за год она у меня чистая пока, протираю периодически)) Кстати, вспомнила еще про варочную панель- брали Бош стеклокерамика, довольна очень, очень хорошо все отмывается, только ср-во надо брать для стеклокерамики, иначе на черной разводы будут. Так вот, там продавалась такая же как у нас, но с функцией таймера, т.е можно оставить что-нибудь вариться- тушиться, поставить таймер и она сама выключиться, ну, предположим через три часа. Жалею, что не взяла, запопила денежку(. У меня семья щи мои любят, я их томлю долго, готовлю обычно вечером, приходится долго не ложиться спать..надо было с таймером брать)

да по-любому, у мамы вырубало каждый раз, даже если просто чайник включить) Я меняла полностью у нее в двушке, работа вышла 7 тыс, да материалы на 6 тыс вместе с розетками, выключателями..Но у нее дом старый, там надо было все менять, а то совсем все древнее было.

Можно ли ставить духовой шкаф рядом с холодильником?

Грамотное использование пространства кухни – задача важная и одновременно сложная. Разумное расположение бытовой техники обеспечивает комфорт. Но это всегда насущная проблема для маленькой кухни, где нужно рационально использовать каждый сантиметр площади. При оснащении просторного помещения также следует знать, можно ли ставить духовой шкаф рядом с холодильником?

Читайте так же:
Для чего нужна накрутка счетчиков

Приступая к расстановке оборудования, обязательно учитываем:

  • Сочетаемость, привлекательность, гармоничность всех деталей интерьера.
  • Эргономичность пространства. Рабочую зону в малогабаритной квартире сосредотачивают в одном месте, объединяя столешницей, а духовой шкаф и холодильник рядом или недалеко друг от друга.
  • Выполнение правил эксплуатации. Нельзя устанавливать холодильное, морозильное оборудование возле батарей, обогревателей.

Почему запрещено ставить духовой шкаф возле холодильника?

При покупке изучаем инструкции производителя, обращая внимание на пункт о соседстве техники. Там вы найдете ответ, можно ли ставить холодильник рядом с духовым шкафом. Производители не рекомендуют близкое размещение этих агрегатов.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Если техника находится на гарантии, то вам с большой долей вероятности откажут в бесплатном ремонте из-за нарушения правил использования. Холодильник и духовой шкаф выделяют в воздух много килокалорий тепловой энергии. Одновременные термодинамические процессы приводят к перегреву устройств, сбоям в работе.

Функционал холодильного агрегата предусматривает отвод избыточного тепла через конденсатор, установленный на задней стенке. Если температура воздуха высокая, увеличивается нагрузка на компрессор. Результат – сильный нагрев мотора, уменьшение срока эксплуатации, ремонт. Срок пользования холодильником значительно сокращается.

При воздействии дополнительных теплых воздушных масс повышается температура внутри духовки. Это оборачивается поломкой перегретой техники, вероятностью ее возгорания.

Расстояние между приборами

Подходите продуманно к обустройству кухни, решая, можно ли рядом с холодильником располагать духовой шкаф. Нехватка площади иногда вынуждает нас ставить эти агрегаты близко. Чтобы предупредить отрицательные последствия совокупного воздействия высоких температур, нужен дополнительный разделитель между агрегатами.

Photo by incanus

Для сохранения микроклимата, своевременного охлаждения техники у вас должно быть свободное пространство не менее 20 см. Этот показатель – ориентир, поскольку у каждого производителя свои стандарты. Компания Bosch советует делать зазор в 30 см, Zanussi увеличивает расстояние до 50 см.

Однако в малогабаритных квартирах это условие часто невыполнимо. Поэтому для максимальной защиты агрегатов размещаем слой обычного утеплителя. Он бывает разный по техническим свойствам. Как вариант – экран из огнеупорного стекла. Но эти способы не всегда создают нужный эффект, особенно летом.

Решением для маленькой кухни станет установка встроенной бытовой техники. Толщина мебельного корпуса выступает дополнительным защитным слоем.

Встроенная техника

Чтобы понять, будет ли уместен встроенный духовой шкаф рядом с холодильником, рассмотрим достоинства и недостатки такой планировки. Встроенная духовка последнего поколения выпуска выглядит стильно, привлекательно. Она обладает более качественной защитой от внешней среды.

В качестве изоляционного материала используются термостойкие механизмы и материалы:

  1. Защитную способность увеличивает трехслойное стекло на дверце.
  2. Для дополнительного охлаждения предусмотрен вентилятор.
  3. Есть аварийное отключение питания.
Читайте так же:
Счетчик баллов егэ для поступления

Все эти факторы обеспечивают высокую степень безопасности при эксплуатации. И холодильник рядом со встроенным духовым шкафом вполне может находиться.

Встраиваемый холодильный агрегат имеет сложную конструкцию, что увеличивает его термоизоляционные характеристики. Усиленная защита уменьшает вероятность перегрева мотора, увеличивает период работы и замены запчастей. Это позволяет ставить рядом холодильник и духовой шкаф без ущерба их работе.

Как произвести теплоизоляцию

При необходимости поставить духовой шкаф и встроенный холодильник рядом выдерживаем отступ, создав пространство в виде рабочей зоны. Простой, недорогой вариант – поставить между агрегатами узкий шкаф-пенал, куда можно сложить кухонную утварь.

Экономичный способ – оснастить соприкасающиеся стенки специальным материалом, например, фольгированной пленкой. Она будет противостоять горячему воздуху, исходящему от техники. Слоистая структура пленки обеспечивает устойчивость к химическим и механическим воздействиям.

Для изоляции подходит изолон. Материал обладает хорошей эластичностью. Благодаря фольгированному слою и высоким показателям динамической прочности, изолон отражает до 98% тепла, исключая перегрев бытовой техники. При его использовании можно спокойно расположить холодильник с духовкой рядом. Следует клеить изолон к внешним соприкасающимся поверхностям, а на металлической боковине современного серебристого холодильника его вообще не будет видно.

Что еще используют в качестве изоляции?

Лучшее решение – прибегнуть к услугам мебельного мастера, который подскажет, можно ли в вашем случае устанавливать духовой шкаф рядом с холодильником. Он спроектирует кухонный гарнитур, предусмотрев требуемый отступ между техникой. И тогда духовой шкаф рядом с холодильником эстетично впишутся в дизайн помещения, без ущерба эксплуатационным характеристикам.

Материалы для изоляции: пробковое покрытие, текстолитовая или камышитовая плита, базальтовый картон, пенополистирол. Их достоинства – экологическая безопасность, устойчивость к влаге. Недостатки – деформация при нагревании, которая произойдет со временем, высокая стоимость и постоянная замена, в зависимости от срока службы материала. Например, базальтовый (теплоизоляционный) картон способен выдержать до 2 тысяч нагревов.

Востребованные материалы: минеральное волокно, гипсокартон и стекловолокно. Их плюсы – умеренная цена, устойчивость к перепадам температуры. Минус – недостаточная влагостойкость.

Использование механических разграничителей

Расстановка в помещении «духовой шкаф и холодильник рядом» в любом случае предполагает наличие зазора минимум в 10 см. В качестве механического разграничителя применяют множество материалов, начиная от обычного мебельного щита и заканчивая встраиваемыми шкафами по индивидуальным размерам.

Есть комбинированные варианты: в нижнем ярусе деревянная перегородка, выше – теплоизоляционный материал. Сегодня популярным способом является размещение духовки на уровне глаз. В этом случае при невысоком холодильнике получается совсем небольшая площадь соприкосновения, без сплошного монолитного ряда нижних шкафов, затрудняющих вентиляцию.

В общем, близкое соседство бытовых приборов вполне возможно при соблюдении правил. И тогда не нужно беспокоиться о том, сколько прослужит техника, а лишь наслаждаться процессом создания кулинарных шедевров.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector